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餐飲管理系
Welcome to Department of Food & Beverage Management
教學設備

餐飲大樓-學生實習餐廳

提供學生實務操作及經營、做為對未來就業之準備

適用課程:校內實習

  

餐飲大樓-調酒教室

飲調考照專業教室,提供學生飲品調製、咖啡拉花等...創作能力。

適用課程:飲品認識與調製、專業咖啡製作

餐飲大樓-餐服教室

餐服考照專業教室,提供學生餐服實作

適用課程:餐飲服務、進階餐飲服務、餐服證照輔導班

餐飲大樓-烘焙教室

烘焙考照專業教室,提供學生餐服實作

適用課程:烘焙食品、進階烘焙食品、中式米地方小吃、甜點製作

 餐飲大樓-西餐教室

西餐考照專業教室,提供學生西餐實作

適用課程:西餐烹飪、異國料理西式小吃製作、法式料理

中華食品安全管制系統發展協會 花蓮服務中心