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餐飲管理系
Welcome to Department of Food & Beverage Management
就業發展與證照取得

就業發展與證照取得:

配合本系各項專業設備與師資,培養學生專業基本能力。學生畢業之前,能夠取得各項專業證照。例如,餐旅服務飲料調製中餐烹調西餐烹調、…等證照。在觀光休閒相關產業之就業及未來發展如下 :

「餐飲服務管理」
餐廳領班、配膳領班、飲務主管、餐飲規劃員、菜單設計師、餐廳接待員、餐廳外場經理、調酒、品酒師、筵席業務人員、餐飲人資主管、餐飲行政主管、餐飲行銷企劃主管。

「餐飲創業經營」
烘焙廚師、中廚廚師、西廚廚師、中西點心廚師、民宿經營者、餐飲自營作業者、倉儲採購主管、餐飲業研發人員、餐飲業市場行銷人員。